Le Carreau du Temple
Événements
Food Temple Africa
Le Carreau du Temple
Grand rendez-vous festif et gastronomique, Food Temple invite pour cette rentrée les chef.fe.s, saveurs et cuisines africaines à notre table : brunch, repas, marché, masterclass et ateliers pour les petits et les grands gourmands ! À table !

♦ TEASER ♦ FOOD TEMPLE AFRICA

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♦ TEASER ♦ FOOD TEMPLE AFRICA

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Alexandre Bella Ola et Fatou Meite

✔ BRUNCH

Avec Food Temple Africa, on déguste le traditionnel brunch dominical concocté par les Chef.fe.s Alexandre Bella Ola et Fatou Meite (Ô Délices Gourmets) !

  • Entrée : Pastel et samossa, salade fraîcheur
  • Plat : Poulet braisé avec ses 4 sauces
  • Dessert : Gâteau ananas, pancake, croissant & chocolat, mini muffin au chocolat, salade de fruit
  • Boisson : Jus de bissap & gingembre, thé ou café
Masterclass avec la Cheffe Georgiana Viou et le modérateur Stéphane Méjanès

✔ MASTERCLASS DE CUISINE

Entre apprentissage de leurs plus belles recettes et dialogues, les masterclass sont des leçons de cuisine à la rencontre de l’univers des chefs. Gratuites, ouvertes à tous au cœur de la Halle, les chefs cuisineront en public leurs meilleurs plats, pour transmettre, apprendre et expliquer leurs secrets et astuces.

Ateliers de cornes de gazelle - Food Temple Africa

✔ ATELIERS DE CUISINE

Des ateliers pour apprendre à faire des plats simples ou mieux comprendre l'univers de la cuisine. Réaliser soi-même son gombo, son mafé ou encore son yassa deviendra un jeu d'enfants !

Marché - Food Temple

✔ MARCHÉ DU TEMPLE

Parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs et artisans indépendants composent le marché de Food Temple Africa. Cette année, on y invite des producteurs et des marques à nous faire découvrir la richesse des saveurs africaines. S'y ajoute l’épicerie africaine d’Alexandre pour découvrir les cuisines d’Afrique subsaharienne !

Cuisines - Food Temple

✔ CUISINES DU MARCHÉ

Au sein du marché de Food Temple, on pourra découvrir une multitude de saveurs africaines avec les petits plats préparés par de grands chefs de renom : Elis Bond (Mi Kwabo), Brigitte Houssou (Villa Maasaï), Pierre Siewe (Le Garde-Temps), Georgiana Viou (Tindjan), Harouna Sow (Refugee Food Festival), Abdoulaye et Fousseyni Djikine (BMK Paris-Bamako !).

Sans titre - Premier prix du jury - Concours SAVEURS D'AFRIQUE - Food Temple Africa

✔ CULTURE FOOD :

Pour prolonger le plaisir, on vous gâte avec une exposition de photos, une table ronde, des projections et une librairie itinérante.

Informations
pratiques

Le Carreau du Temple
2 rue Perrée
75003 Paris

Dates

Le vendredi 25 septembre 2020
de 19h30 à 23h
Le samedi 26 septembre 2020
de 10h à 20h
Le dimanche 27 septembre 2020
de 10h à 18h

Prix

0 € - Entrée libre sauf ateliers et repas

S'y rendre

  • 3 : Temple (188m) 3, 5, 8, 9, 11 : République (348m)

Par ici la compagnie !