Ville de Paris

Cette année, la 56e édition du Salon International de l'Agriculture sera axée sur une thématique inspirée de l'actualité: "Des femmes, des hommes, des talnets". A travers l’agriculture, des femmes et des hommes construisent et entretiennent l’éco-système, domestiquent des espèces animales, produisent des matières premières naturelles et transmettent des valeurs. Activité indispensable et fondamentale pour tous les pays et toutes les sociétés, l’agriculture nécessite de la part de ceux qui la font la maîtrise d’un grand nombre de savoir-faire, le sens de l’adaptation et la créativité. Dans le prolongement des discussions d’actualité sur la reconnaissance du travail agricole, la question du juste prix, les métiers de l’agriculture, l’attention portée par les consommateurs à la traçabilité et donc « la façon de faire », le Salon International de l’Agriculture fait la part belle aux femmes et hommes qui développent leurs talents aux services de l’alimentation des citoyens. 

DÉCOUVREZ LES 4 UNIVERS :

- ELEVAGE ET SES FILIÈRES

Vaches, taureaux, chevaux, ânes, chèvres, moutons ou encore chiens, le Salon International de l’Agriculture est le plus grand rassemblement français d’animaux à haute valeur génétique.

Fleuron du Salon International de l’Agriculture, l’univers Elevages et ses filières met en avant le meilleur des filières animales présentes pour la plupart dans le cadre du prestigieux Concours Général Agricole. Une véritable immersion est proposée au sein de ces filières de l’amont à l’aval.

- CULTURES ET FILIÈRE VÉGÉTALES, JARDIN ET POTAGER 

Venez prendre une bouffée d’oxygène dans l’univers Cultures et Filières Végétales ! Les végétaux sont omniprésents dans nos vies. De la grande culture au jardinage en passant par l’arboriculture, le Salon International de l’Agriculture reflète cette belle palette de productions. L’univers se concentre autour de l’Odyssée Végétale, un véritable point d’attraction pédagogique et ludique qui réunit tous les principaux acteurs de la filière française et qui met en avant un large éventail de productions : fruits et légumes, démarches collectives autour du vin, semences pour le jardinage…

Découvrez la moisson comme si vous étiez : fournil à pain, moissonneuse batteuse, casque à vision 360°... Une implantation stratégique entre le Pavillon 1 « Bovins, Ovins, Porcins, Caprins » et le Pavillon 3 « Les 13 régions de France et leurs produits » qui contribue à la mise en avant de ce secteur.

- SERVICES ET MÉTIERS DE L'AGRICULTURE

Des cultures à l’élevage, en passant par la forêt, les enjeux de l’agriculture évoluent en permanence, les attentes et les priorités des professionnels changent : quel est le parcours pour s’installer en agriculture en 2018 ? Pourquoi et comment se convertir à l’agriculture biologique ? A quels services accéder pour se former et déployer son activité ? Comment mieux s’organiser entre producteurs, par exemple au sein de coopératives.

Tout au long du Salon International de l’Agriculture, les principaux leaders et influenceurs du monde agricole s’y retrouvent pour échanger sur l’agriculture de demain.

- PRODUITS DES RÉGIONS DE FRANCE, D'OUTRE-MER ET DU MONDE

Faites voyager vos papilles au cœur des terroirs français et des spécialités du monde ! Cet univers du Salon International de l’Agriculture est une invitation au voyage, une immersion dans le meilleur des agricultures du globe. Des produits de terroir aux goûts exotiques des îles en passant par des spécialités des 5 continents : un véritable festival de saveurs ! Charcuteries, cidres, miel et confitures, foie gras, vanille ou encore huiles d’olive sont autant de spécialités que l’on peut trouver sur le salon.

animations

LE PONT DES EXPOSITIONS

Pour cette édition, le Salon International de l’Agriculture a décidé de mettre en avant, des femmes, des hommes et leurs talents. C’est donc naturellement que la photographie prend une place prépondérante. Un ensemble de clichés sont positionnés sur des arbres « de talents » en bois brut. A cela s’ajoute des panneaux informatifs illustrant le savoir-faire de ces femmes et de ces hommes. L’ensemble apparaitra sous la forme d’un feuillage visuellement supporté par notre arbre qui s’élève à la présence de ces talents !

SALLE DE TRAITE

La vie des animaux ne s'arrête pas pendant le salon... Les animaux passent à la traite tous les jours ! Venez la découvrir au pavillon 1, stand Delaval 

LA FERME PEDAGOGIQUE

En 2019, la Ferme Pédagogique du Salon se renouvelle et intègre la zone de la basse-cour ainsi qu’un espace d’échanges. C’est ainsi que les visiteurs vont pouvoir pénétrer dans la Ferme en traversant la basse-cour pour découvrir les plus belles races de lapins et de poules, puis se rendre à l’étable, la bergerie ou l’écurie où ils pourront rencontrer vaches, chèvres, moutons et sans oublier un âne et des chiens.