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Activité
Oenologie
Centre Paris Anim' Montparnasse
Venez développer sensorialité et mémoire olfactive, vous promenez dans les vignobles, mieux connaître les cépages, comprendre ce que veut dire « terroir ». Et surtout, accorder vins et saveurs.

Le vin est un produit issu de la terre et d’un phénomène naturel de fermentation, auquel s’ajoute le travail du vigneron.

Le déguster en conscience plutôt que le boire sans attention, permet d’ouvrir ses capacités sensorielles et d’accroître son plaisir.

Nul besoin de manières prétentieuses ou de références prestigieuses. A chaque séance, après une introduction théorique et un exercice olfactif, nous dégustons trois vins en relation avec le thème de la séance.

Chaque vin est associé à une ou plusieurs saveurs. Cela pour comprendre les complicités ou désaccord entre la nourriture et le vin qui l’accompagne… à la recherche de l’harmonie !

Saison 2018/2019

– Cours ouvert à tous (adultes) – 12 participants maximum

1 séance mensuelle le 1er vendredi du mois de 19h à 21h (décalé en cas de vacances scolaires) : 5/10, 9/11, 7/12, 11/01, 1/02, 15/03, 5/04, 10/05, 7/06


Les séances

Du 5 octobre 2018 au 7 juin 2019* :
Vendredide 19h00 à 21h00de 18 à 100 ans
  • Vendredi, de 19h00 à 21h00
    de 18 à 100 ans
*sauf pendant les vacances scolaires, sauf pendant les jours fériés

Informations
pratiques

Centre Paris Anim' Montparnasse
26, allée du Chef d\'Escadron de Guillebon
75014 PARIS

Prix

Payant - Selon votre quotient familial

S'y rendre

  • 4/6/12/13 : Montparnasse 13 : Gaîté (283m) 6 : Edgar Quinet (356m)

Par ici la compagnie !

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