Cet évènement fait partie du programme Saison Culturelle

©D.R
Événements
FOOD TEMPLE MÉDITERRANÉE
Le Carreau du Temple
À vos agendas, l'événement FOOD TEMPLE du Carreau revient pour sa 3ème édition ! Cette année, le festival se met au rythme de la Méditerranée.

S’il vous est difficile de quitter l’été, son farniente les pieds dans l’eau, les apéros qui n’en finissent plus et les dîners à plus de vingt autour de la table au rythme des cigales, venez le prolonger sous les oliviers de Food Temple.

FOOD TEMPLE MÉDITERRANÉE : TEASER OFFICIEL

Le site Que Faire à Paris utilise des cookies pour le fonctionnement des boutons de partage sur les réseaux sociaux et la mesure d’audience des vidéos et des pages du site. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez leur utilisation. Pour mieux comprendre notre politique de protection de votre vie privée, rendez-vous ici.

accepter

Vous y attendent un marché de producteurs et d’artisans investis dans la qualité et le respect des produits, de grands brunchs orchestrés par des chefs, des ateliers et des masterclass pour découvrir astuces et secrets de cuisine.

Le mot d’ordre de ces trois jours ? Une gastronomie populaire, accessible à tous. On y promeut une alimentation saine et de saison, une agriculture responsable portée par des professionnels engagés et on s’y retrouve donc dans un esprit de fête et de partage, avec ses enfants, pour y réviser les classiques de la cuisine méditerranéenne !

Christophe Dufau, Tamir Nahmias

BRUNCHS

Avec Food Temple Méditerranée, l’été se prolonge à table avec de grands chefs : Christophe Dufau et Tamir Nahmias !

BRUNCH DE CHRISTOPHE DUFAU (Restaurant Les Bacchanales, Vence) :
Samedi 21 septembre de 11h30 à 15h30
Réservations en ligne

BRUNCH DE TAMIR NAHMIAS (Restaurant Adar, Paris) :
Dimanche 22 septembre de 11h30 à 15h30
Réservations en ligne

Armand Arnal et Georgiana Viou

CUISINES DU MARCHÉ DE NUIT

Vendredi 20 septembre de 19h30 à 23h / Entrée libre

On se retrouve vendredi soir autour d'une cuisine populaire avec deux grands chefs qui prendront les commandes de la cuisine afin d’émerveiller notre soirée et nos papilles.

  • Armand Arnal - restaurant La Chassagnette (Arles)
  • Georgiana Viou - L’Atelier de Georgiana Viou (Marseille)
Food Temple Méditerranée - Masterclass

MASTERCLASS DE CUISINE

Samedi 21 et dimanche 22 septembre de 11h à 18h / Entrée libre

Gratuites, ouvertes à tous au cœur de la Halle, les chefs cuisineront en public leurs meilleurs plats, pour transmettre, apprendre et expliquer leurs secrets et astuces.

Food Temple Méditerranée - Ateliers de cuisine

ATELIERS DE CUISINE

Samedi 21 et dimanche 22 septembre de 11h à 18h30 / Réservations en ligne

Des ateliers pour apprendre à faire des choses simples ou mieux comprendre l'univers de la cuisine. Réaliser soi-même son aïoli, sa ou ses panisses deviendra un jeu d'enfants !

Food Temple Méditerranée - Marché du Temple

MARCHÉ DU TEMPLE 

Vendredi 20 septembre de 19h30 à 23h / Samedi 21 septembre de 10h à 20h / Dimanche 22 septembre de 10h à 18h / Entrée libre

Cette année, le marché prend des couleurs de Méditerranée. On y invite des producteurs de Provence avec quelques-uns de ses produits vedettes : chèvre du Rove, navettes, calissons, fruits confits, huile d’olive, panisse, poutargue, et pastis aux herbes... Mais aussi des produits méditerranéens...Tout sera là pour avoir l’esprit déjà un peu sous les oliviers.

Food Temple Méditerranée - Cuisines du marché

CUISINES DU MARCHÉ 

Vendredi 20 septembre de 19h30 à 23h / Samedi 21 septembre de 10h à 20h / Dimanche 22 septembre de 10h à 18h / Entrée libre

Sur place, des petits plats à déguster toute la journée, à travers des triporteurs et des comptoirs, On s’y retrouve également vendredi soir autour d'une cuisine populaire avec deux chefs de renom : Armand Arnal et Georgiana Viou !

Food Temple Méditerranée - Marché des marmots

LE MARCHÉ DES MARMOTS 

Samedi 21 septembre de 11h à 20h / Dimanche 22 septembre de 11h à 18h00 / Entrée libre (sauf ateliers)

L'espace enfants de Food Temple met à la disposition des plus petits un espace de jeux et propose des ateliers en partenariat avec La Tablée des Chefs. Les apprentis cuistots apprendront à réaliser des recettes saines et ludiques. De quoi susciter des vocations !

Food Temple Méditerranée - Culture Food

CULTURE FOOD
Vendredi 20 septembre de 19h30 à 23h / Samedi 21 septembre de 10h à 20h / Dimanche 22 septembre de 10h à 18h / Entrée libre

Expositions, activités et espace de détente sont au programme de cette édition ensoleillée de Food Temple.

  • EXPOSITIONS : "La main à la pâte" d'Alessia Serafini, "Les bienfaits des arbres" de Christophe de Hody avec la collaboration de Marine Bayard.
  • RENDEZ-VOUS À LA RICARAVANE : La Ricaravane, buvette nomade imaginée par Ricard, insuffle un air de place de village et propose Ricard sous toutes ses formes. Avec la présence de Fabien Rugi (La Boîte à Sardine, Marseille) aux fourneaux !
  • BAR FOOD TEMPLE : profitez d''une pause rafraîchissante entre un atelier ou une masterclass, pour boire un café après son marché ou simplement trinquer autour d'un bon apéro. Sa carte variée fait la part belle aux produits méditerranéens : le fameux sirop Gambetta aux arômes provençaux, les infusions glacées marseillaises du Père Blaize, ou encore les jus naturels et authentiques de Pressoirs de Provence.
  • DJ SET de TOWSEA : Vendredi 20 septembre de 20h30 à 23h / Entrée libre
Food Temple Méditerranée - Affiche officielle

INFOS PRATIQUES :

▶ Vendredi 20 septembre : 19h30 à 23h / Samedi 21 septembre : 10h à 20h / Dimanche 22 septembre : 10h à 18h
▶ Halle
▶ Entrée libre (sauf brunchs et ateliers)
▶ Toutes les infos : bit.ly/foodtemplemed

FOURNISSEURS OFFICIELS : Araku Coffee, Bellota-Bellota®, Champagne Ayala, EAU DE PARIS, Le Petit Ballon, Groupe Novelty | Officiel, LA RICARAVANE

PARTENAIRES PROJETS : Aktuel, Carré Suisse, EMKI POP, Kalios, La Tablée des Chefs France, Les 2 Vaches, Pressoirs de Provence, Truffaut

Informations
pratiques

Le Carreau du Temple
2 rue Perrée
75003 Paris

Dates

Le vendredi 20 septembre 2019
de 19h30 à 23h
Le samedi 21 septembre 2019
de 10h à 20h
Le dimanche 22 septembre 2019
de 10h à 18h

Prix

0 € - Entrée libre* (hors brunchs et ateliers sur réservation)

S'y rendre

  • 3 : Temple (258m) 3, 5, 8, 9, 11 : République (369m)

Par ici la compagnie !